COCKTAIL

8 pièces par personne

ENTRÉE
1 au choix

Croustillant de Chèvre frais en Salade, Vinaigre Balsamique.
Assortiment de Briouates (Fromage, Poulet, Légumes à la Coriandre), Salade d’Herbes fraîches.
Cassolette de Crevettes sautées au Gingembre frais sauce Curry.
Pastilla de Poulet et amandes, et sa petite Salade d’Herbes fraîches.
Saumon frais à la ciboulette sur son coulis de Poivron doux.

PLAT
1 au choix

Pavé de Rumsteck, Parmentière et fondant de Légumes croquants, jus de veau corsé.
Suprême de Volaille farci et son petit Jus corsé, polenta en duo de Légumes Wok.
Tagine de Volaille aux Raisins et sa petite Confiture de Coings.
Fricassé de Poulet aux Citrons et Amandes façon Tagine.
Cabillaud aux Ecrevisses, petits Légumes croquants sauce Crustacé.

Couscous comprenant :
(Semoule en tajine, légumes du soleil en tajine, agneau confit, brochette boeuf/merguez,
Brochette de poulet au pistil de safran)

DESSERT

Assortiment d’Entremets sur Présentoir & Café, Thé à la Menthe

BOISSONS EN BOUTEILLES EN VERRE
Eau plate / Eau Gazeuse
Coca Cola / Jus d’Orange