COCKTAIL

8 pièces par personne

ENTRÉE
1 au choix
Pastilla de Poulet en Aumônière et sa Salade d’Herbes fraîches.
Terrine de Foie Gras « Maison », Chutney de Figues aux Noix.
Terrine de Saint Jacques « Maison », Crème à l’Essence d’Estragon.
Cassolette de Saint Jacques au Basilic pourpre, Légumes Wok.
Brochette de Gambas et son Blinis de Saumon frais, Sauce au Curry (Supplément de 2€).

PLAT
1 au choix
Carré d’Agneau en croûte d’Herbes, Polenta, Fondant de Légumes, et son petit Jus corsé.
Pavé de Veau, Légumes croquants et sa Purée de Carottes au Cumin & aux zestes d’Orange confit.
Souris d’Agneau, Parmentière et ses Légumes.
Duo de Brochettes au Choix (Agneau, Boeuf, Poulet au Pistil de Safran, Kefta), Semoule et ses Légumes du Soleil
Tagine d’Agneau au Potimarron et épices « Marrakchi »

DESSERT
Assortiment d’Entremets sur Présentoir & Café, Thé à la Menthe

BOISSONS EN BOUTEILLES EN VERRE
Eau plate / Eau Gazeuse
Coca Cola / Jus d’Orange